Warsztaty kulinarne dla dorosłych (Warszawa)

 sezon 2015-2016

prowadzenie: Joanna Mentel
miejsce: Makroklimat, ul. Jugosławiańska 15, Gocław, WARSZAWA

JEDZENIE, WINO I ROZMOWY PRZY STOLE

 

PLAKAT makroklimat pierniczkowedorośli

plak2

GRUDZIEŃ
pierniki

Jedyny słuszny temat przed świętami; przygotowanie, pieczenie, zdobienie, robienie w wersji prezentowej, do ozdoby, na choinkę, jako karnety do prezentów – pierników!

W programie:

  • jak przygotować pierniki idealne? Kilka złotych zasad niezbędnych w kuchni,
  • przygotowywanie ciasta, zagniatanie, wycinanie i wypiekanie pierników w kilku wersjach: klasycznej jasnej, mocno korzennej i ciemnej,
  • ozdoby w dłoń! Rady dla początkujących i dekoratorska wyższa szkoła jazdy,
  • przygotowanie lukru w kilku wersjach – z cukru pudru, cytryny, mleka, jajek,
  • barwienie lukrów na kolorowo i przygotowywanie piernikowych bombek na choinkę,
  • gingerbread man – piernikowe ludziki,
  • przygotowywanie piernikowych prezentów i jadalnych wizytówek na wigilijny stół

TERMINY (jeden dowyboru):
środa 2 grudnia 2015, start godz. 18.00
– kawiarnia Podwieczorki Poranki, ul. Bagatela 11, Śródmieście, przy pl. Unii Lubelskiej w Warszawie. 
piątek 4 grudnia 2015, start godz. 18.00 –
bistro Makroklimat, ul. Jugosłowiańska 15, Gocław, Warszawa.
Prosimy o przybycie 10-15 minut wcześniej.

STYCZEŃ

Turkish tea and delights on wooden background

Czym pachnie południe Europy? Jak odróżnić czarny sezam od czarnuszki, oregano od majeranku i dlaczego curry jest przeważnie żółte?

W styczniu poznamy wszystkie smaku kuchni tureckiej! Kuchnia turecka to nie tylko baklava, kebap i gorąca esencjonalna herbata przypominająca słodki ulepek. To całe bogactwo przypraw: słodkich, słonych i ostrych, a obok baklavy także lokma. Polską miłośc do greckich tzatzików postaramy się przełamać tureckimi taratorem i haydari, a zamiast pity upieczemy borek – tradycyjne pieczywo znad Bosforu. Na patelni wyląduje pilaw,  a w miskach sałaty z bul gurem, pietruszką, oliwkami i cieciorką. Przewałkujemy – dosłownie – temat kuchni tureckiej tak, aby nikt nie wyszedł głodny.

TERMIN: wtorek 12 stycznia 2016, start godz. 18.00. Prosimy o przybycie 10-15 minut wcześniej.

LOKALIZACJA:

bistro Makroklimat, ul. Jugosławiańska 15 (Gocław), Warszawa.

GODZINA:

Wtorek, godz. 18.00

CZAS TRWANIA:

W zależności od tematyki oraz liczby i wieku uczestników: ok. kilka godzin warsztaty + czas ile dusza zapragnie na wspólne jedzenie, rozmowy wokół stołu, bycie w dobrym towarzystwie.

KOSZT:

150 zł / osoby. W cenie: warsztaty, open bar (piwo, wino, softy), materiały warsztatowe), które każdy uczestnik otrzymuje pod koniec wieczoru, fartuchy kuchenne na czas trwania warsztatów (można, ale nie trzeba przynosić swoich), wszystkie materiały, składniki, sprzęty kuchenne, produkty.

ZAPISY:

Ilość miejsc ograniczona. Obowiązują zapisy, osoby wcześniej niezapisane lub zapisane bez potwierdzenia z naszej strony mogą nie być uwzględnione na liście. Zapisów można dokonywać telefonicznie/smsowo: 791 487 666 w dni powszechnie w godzinach 10-18, mailowo: bookmeacookie@gmail.com, kontakt@bookmeacookie.pl

ZASTRZEŻENIE

Pomysły i opisy są autorskie. Zabrania się ich kopiowania. Autorzy zastrzegają sobie możliwość zmian w harmonogramie lub menu najpóźniej na 2 tygodnie przed datą planowanych warsztatów, ze względów od siebie niezależnych, takich jak brak sezonowych owoców, opóźnianie się sezonu na niektóre warzywa lub w przypadku wcześniejszego ustalenia z uczestnikami biorącymi udział w warsztatach dot. zmiany terminu/godziny.

Prowadząca:

Joanna Mentel

Joanna Mentel
głównodowodząca warsztatami kulinarnymi i psychologicznymi

FOTOGRAFIE & PRAWA AUTORSKIE

Zdjęcia potraw zamieszczone w niniejszym programie są przykładowymi realizacjami danego tematu. Zdjęcia nie są autorstwa zespołu Dzieciaków w formie i pochodzą ze stron: http://hostthetoast.com/, http://damndelicious.net/, http://www.thekitchn.com/, http://www.buzzfeed.com/peggy, http://comtesse-du-chocolat.tumblr.com/.

Tematy zrealizowane w poprzednich latach:

1452433_363138017157124_192750570_n  10865758_535613703242887_9010434051628091973_o  1005000_355313507939575_1125038006_n     

Partnerem warsztatów dla dorosłych jest Book me a cookie: